Pečen sladki krompir z zelišči in omako na enostaven način

Sestavine:

  • 1 manjši sladki krompir
  • olivno olje
  • 2 žlici grškega jogurta
  • 1/2 žličke paradižnikove mezge
  • začimbe timijan, koper, sladka paprika, mlet česen, mleta čebula, rožmarin, muškatni orešček

Priprava:

  • Krompir olupimo in narežemo po dolgem kot pomfri.
  • Damo ga v plastično posodico, kamor dodamo 2 žlici olivnega olja in začimbe.
  • Vsake začimbe damo prbližno 1/3 žličke, razen mušk.oreščka le ščep.
  • Pečemo na pekaču s peki papirjem na 200 stopinjah 20 minut.
  • Omaka – zmešamo jogurt in paradižnikovo mezgo

Vir: mama kuha